玄米は、生活習慣病の予防・改善効果や便秘の解消に役立つなど、とても体に良い食べ物です。しかし、人により独特のにおいや食味の好みが合わない場合があります。

 

そんなときオススメなのが、「酵素玄米（寝かせ玄米）」です。

 

酵素玄米は、玄米と小豆の中に天然塩を入れて炊いて3日保温した状態のご飯のことです。保温することで玄米のパサパサ感から食べやすいモチモチした食感になります。ＧＡＢＡなどの栄養素も高まります。

 

ご自宅では手間がかかりなかなか気軽に食べられない酵素玄米を、手軽に毎日、食べたい時にすぐに食べられるよう、真空高温高圧調理にていつでも食べられるように加工しました。

 

圧力釜を使用し火加減を見ながらゆっくり時間をかけて、心を込めて正確に炊き上げました。さらに専用の保温ジャーの中で3日間、発酵・熟成したのが本商品です。

 

電子レンジで約1分温めるとより美味しくいただけます。

 

 

◆酵素とは？

 人が健康に生活していくために必要なたんぱく質の一種で、胃もたれを軽減する効果や、肌の調子を整える効果があります。酵素は年齢とともに徐々に体内の量が減っていくため、食事から補うことが必要です。生野菜、生のフルーツ、味噌や納豆などの発酵食品等を食べると酵素を摂りいれることができます。

 

 

◆玄米の栄養素

食物繊維、ビタミンB1、ビタミンＥ、フィチン酸、イノシトール、フェルラ酸、γ-オリザノール、植物ステロール、ギャバ

 

◆玄米に含まれるギャバ（GABA）とは？

ＧＡＢＡはアミノ酸の一種で、リラックス状態をもたらす作用があり様々な効果（血圧を下げる、精神の安定、快眠効果）が期待できると注目されています。

 

 ◆小豆の栄養

ビタミンB1、ビタミンB2、小豆ポリフェノール、サポニン、ナイアシン、ビタミンB6葉酸、パントテン酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、タンパク質、食物繊維

◆原材料

玄米、小豆、塩

◆内容量

300g

◆賞味期限

製造年月日より約1年間

◆保存方法

直射日光を避け常温で保存

◆ご注意

温めたあとに中身がはねてヤケドをする恐れがありますのでご注意ください

開封後はお早めにお召し上がりください

本品製造工場では、大豆を含む製品を生産しています

◆栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー200kcal、たんぱく質4.7g、脂質1.4g、炭水化物42.1g、食塩相当量0.3g