南阿蘇オーガニック農園のこだわり
1.水・・・・世界遺産「阿蘇」の湧水＜日本で珍しい中硬水 硬度111＞
2.土・・・・腐葉土が多く肥沃な土地柄
3.環境・・・人里から離れており、農薬飛散・ドリフトの影響を受ける心配なし
山奥の行き止まりのため排気ガスの問題もない
4.標高・・・高冷地ゆえ害虫が少なく、無農薬栽培に最適
5.温度差・・朝夕の温度差があるため、香りと色が濃くなる
6.こだわりの農法・・・有機栽培・無農薬栽培
環境保全型農業技術研究会の会員として自然農法にこだわり、化学的な肥料は使用せず、腐葉土を中心に安全なハーブや野菜作りに徹する。
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